Un viaggio tra i vitigni autoctoni di Sicilia

Un viaggio tra i vitigni autoctoni di Sicilia: l’Etna Bianco, il Grillo e il Nero d’Avola.

Tre vitigni, tre angoli molto diversi dell’isola. L’Etna Bianco nasce sulle pendici vulcaniche ed è teso e minerale. Il Grillo appartiene all’ovest, dalle parti di Marsala, e dà bianchi di corpo con una vena sapida. Il Nero d’Avola è il rosso più conosciuto dell’isola: più scuro, più rotondo, più caldo.

Versati uno accanto all’altro spiegano meglio di qualsiasi descrizione che «vino siciliano» non è un solo sapore, ma un insieme di luoghi molto diversi tra loro.

Questo viaggio si è svolto come Degustazione Marino Abate, giovedì 16 luglio, in Via Gibilmanna 16, Cefalù.